 作为今年女性农民简介项目的一部分, 我们正在扩大这一理念，使其包括许多为建立一个公平的社会而工作的妇女, 可持续发展的 高地地区的食物系统. 本周, 我们热烈欢迎Elina Snyder，因为我们强调合作推广代理商是我们当地食品系统的关键角色. 作为考德威尔县的推广代理人, Elina说，她工作中最令人满意的部分是不断学习，因为她将北卡罗来纳州立大学农业研究机构的信息传递给当地农民. 当她在农场工作并看到农场经理时，她知道自己想要追求这个角色, 谁有农业方面的高级学位, 做出基于科学的坚定决定. 怀着对这一点的感激和有朝一日经营自己农场的愿望, Elina决定接受教育，这既能让她在农业上取得成功，又能让她在合作推广方面发展事业. 她毕业于宾夕法尼亚州立大学，获得文学硕士学位.农学硕士. 她的论文研究了在作物生产中减少除草剂使用和管理杂草的方法. 推广人员对当地粮食系统至关重要，因为他们在建立联系方面发挥着重要作用. Elina将种植者与买家、农场与资源、人们与信息联系起来. 在农场工作使她熟悉了农民的生活节奏, 让她对务农的要求有了透彻的了解, 并帮助她了解农民的优先事项，而农民并不总是采用新的研究技术. 从历史上看，延伸经纪人的职位一直是男性主导的，但后来发生了很大的变化. 很多拓展工作是建立关系, 对于这个职位的女性来说，这有时是一个挑战. 有时客户与女性合作会感到惊讶和不安, 这会给建立信任带来挑战吗. 有时客户甚至会向男性征求第二意见, 但Elina说，她只是尽自己所能做好自己的工作，有时可能会把客户和其他男性联系起来，如果她觉得这样做对他们最有利的话. “我不能改变别人，但我可以继续向他们展示我在这个角色上的能力。” 耐心、理解和热情的真诚是埃琳娜在工作中表现出色的原因. 谢谢你Elina帮助农民带给我们所有我们喜欢的产品! 
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 翻滚浅滩农场的这个家庭并不是你想象中的传统家庭, 却坐在农场主夏伊洛·艾弗里的客厅里，和夏伊洛称之为“农场家庭”的大多数成员坐在一起, 这种联系和动态是不可否认的. 在可持续农业中处理土地和人的交集时, 夏伊洛坚信，一切都要从在她农场工作的人开始. “照顾好我们的家庭是我们最重要的，然后我们才能养活整个社区, (我们)努力照顾好这个家庭，确保每个人都快乐健康……我们不能做我们现在做的事, 没有这些人，我们无法养活所有的人。” 照顾家庭意味着给工人支付公平的工资. 农业经济利润微薄，有时消费者认为农民在哄抬价格, 而是在翻滚浅滩, 夏伊洛保证这种情况永远不会发生. “这是一项非常艰巨的工作，我们尽最大努力提高效率，并尽可能以最便宜的价格将产品送到他们手中. 有些东西就是不便宜，有些东西的种植或采摘成本很高.” 这个周末, 当你在当地的农贸市场逛的时候, 请记住，价格的小幅上涨(与杂货店的产品相比)是为了确保农场能够可持续发展，并公平对待每天工作的农场成员，为你带来你想要的产品. 而农业是一项很辛苦的工作, 夏伊洛提醒人们，“你是在用双手把生命从土壤中哄出来, 这就像, 还有什么比这更好的呢!!” 看看山核桃和瓦托加农贸市场的翻滚浅滩，别忘了感谢当地农民培育生命, 健康, 和社区. 访谈由农业女性简介项目实习生Ahna Robbins进行   2018年2月2日，大森隆弘和戴夫·沃克 接受采访的可靠的菠菜app 来自北卡罗来纳州维拉斯永不停息农场的梅琳达·布朗.
孝宏: 你为什么每天都来上班? 梅林达: 嗯，哈哈，我每天都来上班，因为动物们真的很依赖我给它们喂食和浇水. 而且，我很喜欢和动物一起工作. 我喜欢呆在家里和他们互动.  孝宏: 你种什么?? 梅林达: 蔬菜都是我自己种的. 我加工和加工所有的食物，所以几乎所有的食物都是我自己养的. 然后我给猪下了胎，养了很多猪肉，给一些当地人喂猪. 我有几头牛，基本上都是我自己养的. 我种的蔬菜主要是甜菜、豆类和土豆. 我腌一些蔬菜，比如甜菜和四季豆, 我可以吃我所有的土豆, 包括红薯. 我的地窖不适合种植根茎作物，我也不喜欢吃软土豆. 整个冬天，它们都在上面发芽，所以我可以吃所有的东西. 很多人都没听说过土豆罐头. 大概30年前，我挖土豆挖得太早了. 有个老人告诉我:“那些不会让你知道的?“所以，我找到了一个制作方法. 现在，我总是能做到. 这需要时间，但你可以用它们做很多食物. 当人们来吃晚饭时，你可以拿出一个罐头，很快就能吃到土豆泥. 你可以随时来我家，我们会在头等舱吃10罐. 就像快餐一样，不过是很好吃的食物. (笑声) 孝宏: 你长了多长时间了? 梅林达: 我从93年就在布恩附近了. 我在佛罗里达的时候有几英亩地. 已经好几年了. 我住在佛罗里达，经常养几头牛. 我养过的第一只猪，有一个故事. 我在那里做景观生意, 我以前总是从76号联盟加油站的一个家伙那里买油. 一天早上，他打电话给我说:“你得过来一下. 有人在我的加油站放了一头猪.“我刚搬到小镇东边，我有几英亩地. 我从来没有养过猪, 但我总是养几头牛，还有一些火鸡、鸡和野鸡.  So, 我冲进去, 果然有人带走了这只野猪——因为在佛罗里达，他们有很多野猪，它们就在树林里, 它们只是黑色的野猪. 它们会变大, 但他们只是长着剃刀一样的黑毛，而且他们这么做只是为了开玩笑——他们只是把这头猪塞进了一个人的加油站. 所以，我们抓住了它，它并不是很大. 大概只有150磅左右. 我们买了一头猪，把它带到我家. 那是一只母猪. 我们用托盘在我的谷仓里搭建了这个地方，并做了这个小围栏. 我们要把它宰了. 只是我的生意有点忙, 但我们没有这么做, 然后没有做, 然后没有做. 大约一个半月到两个月后，一天早上我出去，她生了孩子. 但是，她是一头野猪. 圣诞节前后，我把其中一个孩子还给了那个人. 他们把这只猪关在家里三个月，它只是一只宠物猪. 我不记得它的名字了, 但是有一天，他们成为伟大的家庭宠物，因为他们可以学会使用猫砂盆-她变得淘气. 他们只会挖你的室内植物. 他们就像一只没有受过训练的淘气的小狗. 我是说猪是很棒的家养宠物. 他们把她带到了我的农场，抱着一个白色的小枕头. 我记得她是白人. 野猪是黑色的，但由于某种原因，它一定是被激怒了. 她把小猪带到那里，把它介绍给其他的猪. 我举起它，杀了她. 我给他们带了一盒肉和所有的东西. 这很有趣. 那是我的第一只猪，我的野猪. 从那以后，我开始饲养质量更好的猪. 当我在佛罗里达的时候，我养了很多白猪，因为那里很热. 你真的更想待在白猪身边. 孝宏: 你种了多少亩地? 梅林达: 我有大约10英亩. 1993年我搬到这里，离开了几年. 我住的那块地，好几年都没人维护，而且长得太多了. 既然我回来了, 我已经把山羊赶走了, 因为它们不能很好地和猪相处. 我真的很喜欢关注我的猪. 我们曾经有50亩地，一个合伙人和我，然后我们分开了，最后我有10亩地. 大约6年前，当我回来的时候，我只是住在我的房车里，四处旅行. 我回来后就开始建造自己的房子. 有点像谷仓，我把它改成了房子. 孝宏: 有吗?作为一名(女性)农民的挑战、经历和机遇? 梅林达我真的很感激得到可靠的菠菜app组织的资助, 但我已经为另一个小组申请了另一笔拨款. 我有点失望，因为我花了很多时间在这上面, 我也不擅长申请拨款, 我的天啊，当他们读到我的书时，我敢肯定这是独一无二的，因为它非常简单. 他们从90多个项目中拿出了40多个项目. 你知道，我甚至不属于那一类? 我感觉很糟糕，因为我确实为社区做了贡献. 如果真的是时候建立我们的核心和社区了... 我知道我是个女人, 我都他妈的六十岁了，我的生活就是抓挠度日, 一个养猪户. 我只是觉得很遗憾，我没有达到那将近50%的目标. 这让我很沮丧因为我去过那些作坊我学到了很多可靠的菠菜app牧场的知识...你知道，当一些人写拨款时他们会写这个拨款和那个拨款是一样的. 你知道? 我们就选这个或那个吧. 我花了很多时间写两份申请. 这个项目和他们在一起，用了我在肉类会议上学到的东西, 都是为了改善我的牧场. 这是一个完全不同的项目. 所以，这有点令人沮丧. 然后，这让我想，“我在做什么?“你知道吗?? 也许我在社区里没有那么大的价值. 这对你有帮助，我知道. 你知道，我看着我自己，我是个小农妇. 但, 我对猪所做的一切帮助了戴夫(水仙泉农场的沃克)和安迪和霍莉(反对粮食农场). 他们务农，支付抵押贷款是他们收入的很大一部分. 对戴夫来说，在他的猪身上赚钱很重要，这并不是一种爱好.  戴夫这有助于他们出售其他作物. 梅林达是的，确实如此. 有一个大链条… 戴夫你所做的很重要. 梅林达但是就导师这件事而言, 我不知道, 我猜, 我生命中有很多重要的人. 也许不仅仅是在农业上, 但我认为任何有知识的人都是我的导师，因为我可以从他们身上学到东西. 你知道? 所以只要有一些, 你知道吗?, 真的, 真的, 我生命中最酷的人, 我的意思是, 我总是遇到很酷的人. 我从很多人那里收集了一些碎片. 我是说我可以在饲料店…那天我在那里待了三个小时，你知道? 我们只是在闲聊. 但是你知道，你得到了一些信息. 还有，你可以从前辈那里学到的东西. 你甚至不需要了解他们. 那么，他是导师吗? 不是真正的. 我从那个人那里学到了什么吗? 我当然买了，而且是无价之宝. 所以从某种意义上说，它是一种导师. 你只需要倾听. 和, I’m thankful that I don’t have to get back to work or something; I can hang out and chitchat for a while. 戴夫: 你想对你的农场的未来做些什么，比如，你在两三年里看到它在哪里? 梅林达嗯，我真的很想看到有人在农场干点活. 我希望农场里有人愿意学习，我也希望我能做到, 你知道, 仍然保持有6或7头母猪. 我希望能够接触到更多的人工智能，能够真正地跟踪和生孩子. 但我认为在未来，我必须能够改善我的牧场. 我还能放下酸橙. 我上次做的时候得到了可靠的菠菜app组织的资助. 我想我放了5到6吨石灰. 因为我的地太陡了，所以工作量很大. 都是手工完成的. 也许我需要学会更多地寻求帮助，因为人们会挺身而出. 你知道，就休息一天, 我们要拿一袋酸橙然后开始散步因为这只是散步. 我很感激我有足够的耐心，我知道这不会马上完成. 所以我确实花了一些时间. 我的意思是，你可能需要几天的时间来放上一吨酸橙. 但它还需要更多. 它只是需要更多，而且今年冬天, 你知道, 冬天的泥泞会让人沮丧. 外面有那么多泥巴, 我真的有一种感觉，明年我必须改善牧场, 但是种子和其他东西都太贵了.  戴夫你认为本地食品运动将走向何方? 比如，在两到三年的时间里，你觉得呢? 比如，我们有美食中心，两年前我们还没有美食中心? 现在我们有了. 梅林达:是啊, 我想是美食中心, 我的意思是, 现在我已经更多地参与其中了, 我一直跟别人讲这件事, 令人惊讶的是有那么多人不知道美食中心. 我认为这是一个很好的资源. 戴夫你认为会有更多的人在餐馆和其他地方买猪肉吗? 梅林达我认为其中一部分原因是成本. 你知道, 因为镇上有几家餐馆在买肉, 但问题是要把猪肉生产到他们能负担得起的地方. 这就是问题所在，因为这会直接影响到消费者. 所以，你是想花6美元买一个汉堡，还是花10美元或12美元去十大体育博菜网站当地的农民? 嗯，人们对时间的价值有自己的标准，这是我在研讨会上学到的. 你总是在你的预算中计算出来，但这是你预算的很大一部分. 我在其中一个研讨会中学到的一件事就是方便. 有人不想去买一块烤猪肉，然后回家做. 你有烤好的猪肉吗，他们都是这样做的. 他们打算把它带回家，举行一个烧烤聚会. 但是，我们有一代不喜欢烹饪的人. 他们不想做饭. 我是说，我在肉店工作，我看到人们进来. 如果你说炖东西. 看在上帝的份上，那只是在锅里烤东西. 他们根本不知道你在说什么. 你知道的，或者说瓦罐? 把它扔进炖锅里? 他们都40岁了，却连个瓦罐都没有. 上帝，这是世界上最简单的烹饪方法了. 但是，人们不想再做饭了. (笑声) 人们喜欢方便. 这只是, 出于某种原因, 他们来到镇上，去杂货店，他们可以走另一条路，去任何外场手的农产品摊. 你知道，这很不可思议. 还有我的一个房客, 他们有小花园, 细, 你们都可以有小花园, 一点问题也没有. 不过到夏天结束的时候, 她说, “天啊，那真是太辛苦了, 你知道, 我不我们明年还会这么做, 你知道?“这就像，是的，这确实需要努力. 戴夫是的，确实如此.  梅林达我认为人们的生活超出了他们的预算，所以人们必须真正致力于他们的工作. 所以你每天都要去上班，我曾经有过一个男人, 他住在我的小房子里，在附近的一个农场工作. 所以我就说，你可以留在我的农场，我离开的时候，你可以照顾我的动物.
他搬进来了，他在邻居的农场里是个很棒的工人. 他们养了一群猪，我觉得这太棒了，会很酷的. 过了几个星期，我就会想，老兄，你好吗? 他说:“当我5点回家的时候，我已经筋疲力尽了.我说:“你最好换个职业。.“因为农业不会在5点结束. 它就是没有. 你知道，它可能在11点全速前进，当山羊被困在树上的时候. 你知道，你总是要倾听，他们就像野外的婴儿. 你知道的，你总是要倾听你的孩子. 它只是没有结束. 但我想看看是不是所有的杂货店都关门了，然后看看人们会怎么做. 我真的鼓励人们种地，这就是为什么我喜欢人们来看我的房子. 参观农场期间, 这是一件痛苦的事, 总有一些人想要学习. 而是他们是否真的付诸行动. 因为你知道什么时候开始, 要找土，播种和除草，这是一项非常辛苦的工作. 戴夫嗯，我很高兴你这么做. 梅林达谢谢你，戴夫. (笑声)  7月21日, 2017, 可靠的菠菜app组织的杰西卡·皮尔斯和阿曼达·卡尔顿采访了莱诺瓦丰田农场的女制片人凯利·伊斯特林, NC.  凯利Esterling 杰西卡你种什么? 凯利蔬菜、浆果和一些切花. 杰西卡你长了多长时间了? 凯利这是我的第二季. 杰西卡你种了多少亩地? 凯利大约有半英亩的蔬菜、浆果和蜜蜂. 杰西卡你们在哪里卖? 凯利我在我的农产品摊和吹石农贸市场卖. 杰西卡你们有多少员工? 凯利只有我. (笑声) 阿曼达是什么影响了你从事农业? 凯利我从小就和妈妈一起有一个小菜园. 她是一个超级植物爱好者，但她真正喜欢花胜过蔬菜. 当我开始自己做的时候，我开始阅读和学习，并且喜欢农贸市场. 我喜欢烹饪，所以我对烹饪的了解越多，我的兴趣就越大.  丰田农场 杰西卡对你个人来说，性别是一个可靠的菠菜app农业的常见话题吗? 或者你经常听到这个词吗? 凯利你知道，不要太多. 当你仔细想想的时候，其实并不是很多. 没人会说太多... 我想现在大多数人对小农场有了不同的理解, 也许比他们25年前想的要多. 阿曼达你在成为农民的过程中遇到过障碍吗? 如果有，它们与性别有关吗? 这些是机遇，还是挑战? 凯利并不仅仅是因为我们开始的方式. 因为我们没有特意去找任何类型的农田或特殊财产. 因为我们的农场很小，所以很容易发生这种事. 如果我决定扩大，说我想要一个五英亩的农场，而不是半英亩的农场, 如果我们有孩子，有家庭，我丈夫有工作，情况就会有所不同, 你知道, 离开农场. 所以，我认为如果我们采取不同的方式，情况会非常不同. 但对我来说，这很容易上手. 杰西卡你认为人们对农民的刻板印象是什么? 凯利我想对大多数人来说，可能是一位开着拖拉机的老绅士... (笑声) ...工作服和一大片田地什么的. 但, 与此同时，我认为现在有很多人都在参与当地农产品的生产, 他们会去农贸市场，消费者会看到站在摊位后面的年轻人和不同类型的人.  凯利的孩子们帮她种豆子，山姆(左) & 大通(右). 阿曼达为什么你认为女性是小农中增长最快的群体? 你看到人口结构的变化了吗? 如果是，以什么方式? 凯利我想说也许我的情况很特殊，但我也不知道. 对我来说，我一开始是做化学家的. 我在一家公司工作，但我决定和儿子呆在家里. So, 当时, 那是八年前的事了, 我真的不知道我会做这件事. 现在，我认为把它作为你家庭生活的一部分是有道理的. 它让我有家的感觉，让孩子们和我在一起. 我知道很多务农的人甚至没有孩子，或者这对他们来说并不重要. 但是，我认为这对更多人来说是有意义的，即使他们只是小规模地做. 比如，他们可能只有四分之一英亩的花园. 和, 他们出售多余的农产品，以此来补充他们从另一份工作或配偶或其他方面获得的收入. 务农可以让你呆在自己的地方. 杰西卡在可持续农业运动中，性别是否应该发挥重要作用，这种作用应该是什么, 如果是这样的话? 凯利我认为对男性和女性来说，平等地看待机会是件好事. 我不知道这是否重要. 我不知道，我就是这么做的. 你知道? 杰西卡:对. 凯利对某些人来说可能是这样... 也许年轻人对他有一种刻板印象，你知道，就是农场的负责人... 就像农夫的妻子一样. 你知道? 总的来说，我们的社会看待事物的方式和以前不一样了. 但,是的! 我认为对男人和女人感兴趣同样重要.  丰田农场的农产品 阿曼达在你的经历中十大体育博菜网站和帮助过你的人? 你有导师吗?导师是谁? 他们在哪些方面帮助了你? 凯利我不会说我有一个真正的导师. 我们在考德威尔的经纪人去年帮了我很多忙. 她在可持续农业方面有很好的背景，所以她会回答问题. 我们经常通过电子邮件交流, 我可以给她发邮件，问一些问题，比如, “这个工厂发生了什么?“但是，在很多方面，我真的觉得我是自学的. 我没有在农场工作过. 很多人一开始可能是当学徒，或者在另一个小农那里打工，然后他们学习，然后离开，做自己的事情. 但对我来说，更像是... 我读了很多书，上网，你知道的? 阿曼达而且，你的化学家背景可能也有帮助，对吧? 一个小? 凯利是的，也许吧. (笑声)是的，我的意思是试错. 也许有些错误是我为别人工作时不会犯的. 你们能明白我的心情? 但是，对我来说，去另一个农场工作并不实际. 所以，我想我不得不说我没有真正的导师. 杰西卡你愿意指导别人吗? 你会对这个感兴趣吗? 凯利:是啊! 杰西卡比如，更多的当地农民? 凯利我的意思是，我完全欢迎人们来这里向我学习. 但是，我觉得我在这方面还很新，所以我还不能胜任. 但, 你学得真快, 这和我们地区没有大量的蔬菜农场有很大关系吗. 和, 那些是, 更多的人是种植两种或三种不同的作物，而不是种植, 你知道, 三十. 你知道我在说什么?  Ample Acre农场的蜂场 杰西卡所以，在你所在的地区没有很多小型的可持续农场? 凯利:是啊, 我想这个州还有其他地方, 这个国家的其他地方, 甚至更多. 但同时, 我有朋友和熟人会过来问, “我可以过来和你一起做些事情, 因为我对园艺和学习很感兴趣?“很有趣的是，你可以从一个新人开始学习，然后开始教人. 回答你的问题，是的，我完全愿意指导别人. 因为我认为从长远来看，这才是我们真正需要的. 是的，你可以去学校，现在有一些项目可以教人们如何成为小农. 但与此同时，还有很多东西需要学习. 当我们开始养蜂时，事情就变成这样了. 你真的需要有人来指导你. 你需要实践经验，需要有人过来帮忙. 即使他们不告诉你该怎么做, 他们只是给你可靠的菠菜app如何做决定的建议. 阿曼达养蜂可能会出很多问题，不是吗? 凯利[笑声]是的! 蜜蜂很复杂. 蔬菜很复杂，但我认为蜜蜂更复杂. 而且，养蜂是一笔巨大的投资，所以不仅仅是养蜂的这一方面. 我们对养蜂人感兴趣不仅仅是因为. 我们其实是想帮助传粉者? 我们很享受，所以蜂蜜就像是附带福利. 但是，我们不仅仅是为了酿蜂蜜. 但是，我很乐意尽我所能帮助别人. 我想你们也能从中学到东西.  充足的英亩农场的农产品展台，位于前面的财产. 6月27日, 2017, 可靠的菠菜app组织的杰西卡·皮尔斯和阿曼达·卡尔顿采访了卡拉·多德森 满月农场 在国王街市场. 卡拉和她的搭档雅各布·克里格勒是第一年务农. 他们的农场叫满月农场, 在特里普利特，他们在马的帮助下种植蔬菜, 北卡罗莱纳. 2016-2017年，满月农场获得了可靠的菠菜app组织(可靠的菠菜app)的一笔直接面向农民的赠款，用于打井.  卡拉道森 杰西卡你种什么? 喀拉海我们种植各种各样的蔬菜和水果. 从羽衣甘蓝、羽衣甘蓝、西兰花到瓜类、南瓜和西红柿. 很多莴苣，很多萝卜和芜菁. 这只是一个整体的混合... 他们管它叫市场花园. 杰西卡你长了多长时间了? 喀拉海在我们目前的地点，这是我们的第一个季节，所以那里甚至没有种植一整年的食物. 两年前，我在一个农场做了一年的实习，或者说是学徒. 所以，我在那里长大，但那不是我自己的系统. 杰西卡哦，不错. 你现在种了多少亩地? 喀拉海不到一英亩. 四分之三英亩. 杰西卡除了国王街市场，你们还在哪里卖农产品? 喀拉海我们在Triplett住的地方有一个社区市场. 每隔一个星期六. 这是我们和邻居一起设立的. 然后我们有一个CSA项目. 我们有会员，我们卖给餐馆. 杰西卡好的，很酷. 你们有多少员工? 喀拉海嗯，没有人! (笑声)连我自己都没有，我又不是按小时拿工资的. (笑声) 阿曼达是什么影响了你从事农业? 喀拉海哦，每个人都有很多影响! 我想，如果我缩小范围，我总是回到我的童年和马在一起. 而且，我们在农场里用马犁地、伐木、为植物造山. So, 我真的被这样一个事实所驱使，我可以继续和马保持关系，并获得收入... 在外面工作... 和我的搭档一起做这个... 通过农业建设一个更强大的社区. So, 比如一些包罗万象的想法，我认为很多人都为之奋斗, 你知道, 健康生活. 你可以为周围的人做出贡献. 我也喜欢艰苦的劳动，因为它是体力消耗，它也非常振奋人心. 阿曼达我很好奇，用马干活是不是比用拖拉机更划算? 喀拉海这是可以辩论的. 我想是的. 每个人都有不同的收入规模或支出规模. 十大体育博菜网站马的首要理由是它们会繁殖. 所以，你可以创造更多的马，但你不能通过繁殖创造更多的拖拉机. 此外，马也会产生粪便来制作堆肥，这是我们在农场里使用的东西. 这对有机园艺真的很有好处. 他们是我的朋友. 他们就像我的孩子. 所以，即使我不使用它们，它们也会成为我生活的一部分. 但是马真的是负担得起的，你只需要知道如何照顾它们. 因为如果你有一匹马，而且你在马身上工作, 但你不知道自己在做什么, 你会陷入经济困境或者受伤. 杰西卡那么，你认为是什么让你的农场与众不同呢? 喀拉海对我们来说, 我认为我们通常认为马让我们与众不同，因为没有多少人在市场上大规模地养马. 但是，我也认为我们采取的耕作方法是非常异教徒的. 我们试图重新发现更古老的方式来处理土地和农业，就像前欧洲一样. 这是个非常缓慢的过程. 它不像我们可以在资产负债表上标记的东西，我做了所有这些实践，它给了我们这么多钱, 但这是驱使我们想要继续寻找祖先的东西. 马是其中的一部分，因为在有机器之前，人们就和马一起工作了几个世纪.  卡拉道森 阿曼达你如何看待我们地区农业的变化? 喀拉海我对它太陌生了，很难回答那个问题. 我想也许人们认为我们是嬉皮士，或者像小孩子一样尝试新鲜事物. 所以，我认为我们正在改变其他人对农业的看法. 尤其是在我们生活的地方, 我们是在一个更老的人群中吗, 来自这里的人, 我们来自弗吉尼亚, 所以我们有不同的口音, 不同的价值体系, 也许. 所以我不能说我是如何看待农业的变化的, 但我也许可以谈谈人们如何看待我们与他们所知道的农业不同. 阿曼达你认为气候变化吗? 喀拉海哦，是的! (笑声)我的意思是，特朗普当选总统那天，我哭了好几个小时，因为我知道，现在要逆转气候变化，即使不可能，也会变得更加困难. 而选一个能做到的人... 邪恶的... 就环境而言，它将直接影响我作为一个农民，因为现在没有任何自上而下的监管，对最有问题的系统. 哪个是我们的天气系统，它能改变一切. 今年春天的降雨对我们的疾病造成了巨大的影响, 洪水就会发生. 它只是改变了一些东西. 去年我们遭遇了干旱，我们周围都是大火. 我是说可怕，你觉得你的整个房子都可能被大火吞噬. 所以，是的，气候变化肯定在我们的脑海里. 阿曼达:为当地社区种植食物是激进的还是一种行动主义? 喀拉海(笑声)你看，我做了很多年的激进分子. 我为阿巴拉契亚之声做社区组织，我想，好吧，现在我的活动是农业. 在很多方面, 你可以用更多的方式回答这个问题, 在我的生活中, 我会说不. 因为这是一个单独的行为. 当我可以邀请人们参与到农业中来, 我可以看到，这对改变他们的工作概念或有目的的食物是有帮助的. 但除此之外，我是说... 对我个人来说，现在还没有太多的激进主义，但对很多人来说都是.  满月农场的农产品 阿曼达当地的食品运动在发展吗? 如果是这样，它是如何改变的? 喀拉海我来布恩已经六年了, 断断续续, 我对农业了解得越多，我就越意识到有多少餐馆喜欢当地食物. 即使他们没有把你的名字写在板上或者把农场的名字写在板上, 他们仍在购买当地农产品. 所以，我认为这是一件很酷的事情. 很多人都在谈论市场将进入平稳期. 它们在90年代和2000年代开始流行, 现在他们正在达到类似能力的标志，即人们是否出席, 或者有什么可用的, 或者价格. 所以在这些场所之外寻找是非常重要的. 杰西卡你能谈谈你对农民的普遍印象吗? 我知道你之前提到过它正在改变，但是... 喀拉海:是啊! 嗯，一个常见的刻板印象... 我认为他们拥有很多土地... 也许他们很保守... 他们是男性... 他们是白色的... 他们很谦虚... 他们是基督徒... 我认为这些刻板印象正在不断地被打破, 但不幸的是，速度还不够快. 老了! 这是事实，甚至不是刻板印象. 农民的平均年龄是60岁或65岁. 所以，是的，我们的大部分农业人口将会死亡或退休，这是很可怕的. 农民不会退休，他们只会死去. 杰西卡作为一名农民，你有没有看到这些刻板印象成为你的障碍? 喀拉海嗯，还没有. 我想我确实意识到，我丈夫会和别人交谈，因为我们知道，这比我向邻居求助、向政府机构的某个人求助或向送东西的人求助更能被社会接受. 所以，在一段异性恋关系中，我们就能做到这一点. 我也是白人，所以我有很多特权. 人们自然而然地信任我. 这是我随身携带的东西. So... 我还没有遇到太大的困难. 我收到了补助金，我们还申请了美国农业部的小额贷款. 我以女性的身份申请了贷款，这似乎在一些小事情上帮了我们. 杰西卡这就引出了我们的下一个问题，那就是你遇到过机会吗? 喀拉海:是啊, 我们收到的可靠的菠菜app赠款和我们收到的一笔小额贷款肯定就是这样. 杰西卡:作为一名女性农民，你面临的最大挑战是什么? 喀拉海我认为很多自我怀疑是在女人还是孩子的时候就已经播下了种子. 这是我必须克服的问题. 就像，你知道... 你不够强大，或者你不知道自己在做什么，或者你没有吸引力，就像那些被播种的小事情，现在我正处在一个尝试经营企业的年龄... 对动物和庄稼负责，处理农业的常规压力, 比如把那些我们被教导的东西放在一边... 是的... 洗脑的. 杰西卡你曾经想要放弃吗? 喀拉海: No! No...  卡拉道森 阿曼达在你的经历中十大体育博菜网站和帮助过你的人? 喀拉海哦，天哪! (笑声)我的父母帮了我们很多. 在经济上和情感上，我的父母都帮了我很大的忙. 雅各布的父母每隔一个月来一次，周末来帮忙. 他们没有太多的时间和金钱, 但他们是来和我们一起做事的，因为他们想这样做，而且他们知道这很重要. 而且，我们有很多朋友出来免费帮助我们. So, 也许有一天我们能雇人，那很好，但是, 我们得到了很多免费的帮助. 阿曼达你有导师吗?他是谁?他在哪些方面帮助了你? 喀拉海我的姑姑是第一个教我如何和马打交道的人. 我八岁的时候她就教我骑马了... 10... 12岁的时候，我学到了很多东西. 她教会了我很多与动物共事以及如何利用动物提供的力量. 而且，男人能做的事女人也能做. 然后，教我如何养马的人就住在这附近. 他叫伊恩·斯奈德. 他教了我更多的实践技能，让我知道庄稼是如何利用马力生长的，因为这是一个非常特殊的系统. 与你使用的任何工具一样，它在某种程度上定义了你的耕作方式. Ian和他的妻子凯利都帮了很大的忙. 我在她家农场当学徒的时候，她有一个两岁的孩子, 所以看到一个母亲带着她的孩子去种地. 或者这是如何激励你去实地工作的. 阿曼达:激励? 喀拉海:是啊! 肯定. 真的很酷. 阿曼达:可靠的菠菜app是如何十大体育博菜网站或影响你的工作的? 喀拉海我的意思是，只要知道可靠的菠菜app会在那里就很有帮助. 我知道我可以向他们寻求任何建议，也知道这里的员工认识很多人, 他们可能不知道答案，但他们知道谁知道. 所以，我非常喜欢这个. 杰西卡:可靠的菠菜app农业是一个为女性农民学习如何种植粮食和发展农业企业的空间. 那是20年前的事了，他们是如何影响我们当地的食品系统并十大体育博菜网站女性种植者的? 喀拉海哦，天哪! [笑声]我认为没有足够的人知道美国的可靠的菠菜app? 了解可靠的菠菜app在农业的人可以列出他们举办的活动和研讨会. 或者，他们的孩子如何从他们做过的事情中学到东西，比如种子拯救图书馆. 太神奇了! 事实上，他们还会说:“我们会帮助农民获得资金，我们会帮助你获得所需的设备。.他们也非常擅长与其他非营利组织合作，分享他们所做的营销. 所以，他们确实留下了巨大的影响.
了解Stetter一家的人，都知道他们是我们社会的礼物. 杰西卡·斯泰特是一位勤劳、有远见的务农母亲. 和她在一起，就像和一位佛教导师在一起. 她倡导健康、儿童，并意识到我们与自然世界的联系. 她就像一只熊妈妈, 但是没有攻击性, 只有明确的重点培育和提供. 上个月, 我们谈到了为她的家人在瓦托加县建造家园和生活的深思熟虑和快乐.
小时候住在卡茨基尔山脉, 杰西卡能回想起铲干草的记忆, 在干草棚里玩耍，在邻居家捡鸡蛋玩. “我不记得一开始对种植蔬菜的部分有什么感动, 但是动物的部分——很早的时候我就被打动了.她描述了一个年轻人散步时走进谷仓的情景. 她拉上谷仓的门, 一种清晰的感觉，在她的意识中，她关上了许多谷仓的门. 她说:“这种感觉是如此深刻和内在。. 从那以后，无论她和丈夫住在哪里，他们总是找一个花园的地方. 8年前，杰西卡和她的丈夫大卫·斯泰特用一平方英尺的园艺方法种植了他们的第一个花园. 她告诉我:“一旦开始，我们就开始了。. 到那一年秋天，他们又有了更多的突破. 第二年春天，他们又增加了. Stetter一家现在在Triplett定居, NC, 在他们家以前未开垦的土地上种植尽可能多的蔬菜, 以及常年饲养动物以获取奶制品和肉类. “我们的重点”, 杰西卡说, “是可靠的菠菜app如何尽可能地自我可持续发展……建立自己，这样我们就可以养活自己。, 再加一天。”. 为一个标准的美国人种植足够的粮食将是一项挑战, 高碳水化合物饮食, 或者仅仅作为动物饲料. 而不是, 杰西卡给她的家人吃高蛋白食物, 低碳水化合物的饮食使得她家的大部分食物得以生产. 山羊和家禽得到了牧草, 而猪则得到废料和乳清，以补充必要的非农粮食. 在计划种植什么作物或动物时, 她问自己:“这一年我们需要吃什么?我们该如何种植这些食物?? 我们能从冬瓜和土豆中获取碳水化合物，然后储存足够一年用的碳水化合物吗? 我们能种水果吗??”. 去年，他们又增加了一个温室，从那时起，新鲜蔬菜就一直源源不断地供应. 我们在二月底谈话时，他们还在吃去年的冬瓜. 今年春天的新增计划包括种植矮果树. 杰西卡和她的家人以稳定的耐心，一小步一小步地工作. 他们明白，把崎岖不平的土地变成一个十大体育博菜网站性的家园需要漫长的时间. 秋天，他们移动了围栏，把山羊转移到新的土地上. 在饲养火鸡一段时间后，旧的山羊牧场将成为额外的花园. 他们将观察新的山羊围场的情况，然后决定是在那里种草作为牧场，还是开辟更多的花园空间, 山羊又开始迁徙了. 随着他们家庭的壮大, 当他们从经验中学习, 他们的宅基地系统变得更加完善. 每一年，事物都以更高的效率运转. stetter夫妇为了达成“互惠互利的安排”，自己饲养动物来获取肉类。. 这意味着尽可能给动物最好的生活, 到时候, 带着崇敬和感激之情结束他们的生命. 每天早上喂食后，杰西卡都会告诉她的山羊“有一个美好的一天”, 而且总是感谢它们提供的牛奶. 她描述了死亡和出生之间的相似之处, 尊重每一个生物的价值，以及把我们带到这个世界和离开这个世界的神奇转变. “当我见证一个人的出生时，每一次都是深刻的……. 你从一个不存在的东西突然出现，然后你看着它出现. 有一种明显的能量是巨大的，当你杀死一个生命时，我也能感受到同样的能量.杰西卡回忆起有一次祖母问她的女儿, 蒙大拿, 如果很难吃他们自己饲养和屠宰的动物. 蒙大拿回答说:“奶奶，这就像吃爱情肉一样。”. 杰西卡在家教育她的两个孩子. 9岁和11岁, 他们是自己提供食物的一部分，无论这意味着帮助拔鸡, 清理谷仓或决定他们自己的家园目标是什么. 每天的琐事发生在早上和晚上, 但在白天，他们试图把在土地上的工作融入到他们的家庭学校经历中. 斯泰特家的孩子对他们这个年龄的生物学有着广泛的理解, 探索肌肉和身体器官通过他们的屠宰. 他们也了解付出努力换取物质回报的比例. 杰西卡说，她在宅基地和家校合作中找到了乐趣. 他们有一个非常真实的机会去体验生命的完整循环. 整个家族都致力于回收和传承技能, 而不是现代标准, 曾经是人类与生俱来的吗. 听她的谈话，让人不禁产生一种豁达的感觉. 而不是在城里跑来跑去, 当她连接和改造她的家的空间时，她在她的脑海中培育空间. 有很多挑战, 太, 正如所有的父母和试图跟随自己内心的人所知道的那样:平衡家庭中每个人的需求是一项挑战, 一个人在农场外工作，另一个人在农场带孩子. 但总的来说，他们有一个漂亮的设置. 杰西卡告诉我:“我尽可能地与自然世界和谐相处。. 而且，通过代理或选择，她的孩子们也这样做了. 当我们谈到社区的时候, 杰西卡首先讲述了与许多其他人一起生活在一个县的十大体育博菜网站喜悦，他们也在努力与这片土地不同程度的和谐相处. “我感到很幸运，如果我们需要帮助, 在我们生活的地方，这种十大体育博菜网站对很多人来说都很重要,”她说。. 可靠的菠菜app他们的直接位置, 他们的宅基地毗邻其他宅基地, 他们都能在靠近土地的地方感受到同志情谊. “这里有很多好人，”她说. 然而, 当看到更广泛的社区:县时，社区的感觉是矛盾的, 我们生活的州甚至国家. 我们谈到了生活在一个美丽的地方的不和谐，在那里许多人的行为都是有目的的, 与此同时，我住在一个县城里，在距离多所学校几英里的范围内，有一座未加盖的沥青厂是可以接受的. “不是要搞政治，”她说，“但那也是我的社区……. Parkway学校是我的孩子们上学的地方.“我们谈到了我们文化中人类与自然之间的不和谐, 直接的环境. “如果每个人都在自己的角落里发光, 它将涵盖所有内容。”, 她笑了, “所以我真的努力在我们的角落工作, 我确实认为我们很幸运有这么多优秀的人在我们身边.” 在她的宅基地之旅中，杰西卡得到了一些最有价值的建议，她现在把这些建议传递给大家:如果你有时间的话, 看着大地. 她说:“要善于观察，要有意识。. “这就是你看待问题的方式. 这就是你看待美好事物的方式. 这就是你如何看待那些还不是问题，但可能会成为问题的事情.“在故意塑造它之前，花一年的时间看看这片土地上发生了什么. 她在农场的日常杂务中进一步观察人体工程学, 总是寻求以一种对身体可持续的方式运动. 这种耐心和宽敞的开端显然已经渗透到stetter继续家园的方式中. 听杰西卡说，宅基地确实可行. 她对种植粮食的紧迫性采取行动，没有压力的匆忙. 深思熟虑的行动是带着耐心的宽广心态勤奋地采取的. 她拥有宏伟的愿景，并将其根植于辛勤工作的现实中. 我们都可以从这种智慧中获益. By: 伊丽莎白McCachren  什么开始作为礼物订阅地球母亲新闻, 催生了丽贝卡Tobiassen的家园生活方式. 和她丈夫一起, 罗斯, 还有他们的两个小女儿, 丽贝卡在自给自足和健康的基础上创造了一个家和生活. 是否种植果树, 制作肥皂, 把堆肥, 或者在她的柴炉子上做饭, 她是有意识的, 对土地有用，对土地友善，并注意到它与他们的健康有关, 还有世界的健康. “我想我一直认为这是我改变世界的方式。”, 丽贝卡谈起他们的有机农场生活时说. 丽贝卡的宅基地在园艺爱好者和有抱负的农民中脱颖而出，因为几乎每一块可用的土地都变成了花园或牧场. 她的房子过去甚至是一个鸡舍，在60年代被改造成一个家. 2006年，丽贝卡在筒仓外的一个小花园开始了自己的事业, 然后每年都增加. 这块土地已经从一片林地和一个小院子变成了凸起的床, 箍屋, 初生的果园, 和字段. 丽贝卡说:“任何我们想吃的新鲜食物，都是我努力种植的。. 蜜糖豆, 新鲜食用或晒干的豆子, 玉米花, 很多西瓜是最重要的. 他们还开了一个果园, 三年前开始种植苹果树，现在又种了李子, 樱桃, 甚至还有一棵桃树. 除了蔬菜，丽贝卡和她的家人还饲养家畜，包括一头猪, 萨能奶山羊山羊, 鸭, 还有蛋鸡. “我接触猪的主要原因是为了猪油. 这是我做饭用的主要油. 山羊更多的是牛奶、奶酪和酸奶.她的意识也扩展到了饲养动物的选择上, 注意喂养牲畜所需要的粮食, 他们一家到底需要吃多少肉, 以及大型孵化场的不人道. 他们过去养过肉鸡, 但丽贝卡说，由于孵化场繁殖和饲养鸟类的方式，她认为他们不会再这样做了. “我就是不喜欢买它们……这些小鸡和其他大型农场的小鸡都来自同一个地方。.“他们把鸭子和母鸡的蛋孵出来，以便让新的鸟儿轮转. 在粮食补充方面，她权衡了产出和投入. 山羊需要谷物来产奶，但它们的奶制品产量很大. 猪可以吃残羹剩饭，甚至一些冬季花园的覆盖作物. 在夏天，动物们都有充足的食物.  她在保存方法上有令人鼓舞的创新. 例如, 她用西瓜制作类似高粱糖蜜的糖浆来储存过冬. 今年，她希望自己用榨油机榨取葵花籽油. 几年前，她的丈夫在新鲜食用后建造了一个根窖, 夏季收成分为三种方式:地窖, 罐头, 和冷冻. 丽贝卡是两个女儿的母亲，在家教育她的两个女儿, 任何一个妈妈都知道小孩子需要多少注意力，并从其他任务中拿走多少注意力. 丽贝卡说她学到了很多耐心, 无论是养育孩子还是务农, 尤其是同时做这两件事. 她已经学会了放手，如果他们不完美或不被照顾, 包括放弃销售农产品的愿望. “我想这就是我开始认为农场只为我们自己种植的原因之一...我意识到，如果我不专注于销售，我们的生活会好得多，”她说. 为了做家务而做家务保留了一些她在日常家务中与生俱来的快乐. 放弃出售和盈利的压力，消除了带孩子务农的许多潜在挑战, 因为如果除草不发生, 或者某些东西没有被及时采摘或种植, 真的没事. 小孩子的时间管理很棘手. 丽贝卡笑着说，她和丈夫过去常称自己为“黄昏农民”，因为他们只有在日出之前或日落之后才能在花园里干活或和动物们在一起. 她也看到了和小孩子一起生活的乐趣. “我喜欢我们都在外面的时候, 女孩们只是出去吃糖片…艾迪开始收割了, 她穿着工装裤, 她得穿着得体, 当他们真正投入其中时，这是最好的,丽贝卡说. “但是，”她笑着补充道，“很多时候他们不会这么做。”. 她提到的最大的乐趣之一是对自己吃的东西感觉良好，并注意到它是如何长大的. 当他们需要外面的食物时，走进杂货店的满足感, 飞驰而过农产品和肉类部门.  每年学习更多可靠的菠菜app植物和土地的知识, 丽贝卡建立了一些有趣的园艺方法. 她保存着那些在他们的土地上茁壮成长的种子, 并通过覆盖作物持续保持土壤健康, 旋转的植物, 和堆肥. 她在冷藏室里开始种苗, 这样她就能和强抢得先机了, 春天健康的植物. 她的西红柿是在温室里种的, 保护他们免受我们地区常见的枯萎病的侵害, 她还在凸起的苗床和田地里进行伴生种植. 她还从土地上收获了许多野生植物，包括荨麻和蜂香.
丽贝卡把家园从食物延伸到其他日常需求. 在凉爽的月份, 她在木炉子上做饭, 他们也用木头来取暖. 她用鹿脂和用柴炉的灰烬做的碱液做肥皂，用来洗尸体和洗衣服. 在过去的几年里，他们的房产一直在进行有机堆肥作业. 他们还使用堆肥厕所. 当被问及她会给那些想开始拥有自己家园的人什么建议时，丽贝卡说得很简单, “去做吧。. 开始吧.然后她笑着补充说:“我犯了很多错误。! 但这并不意味着我不会再试一次.她分享了在尝试你感兴趣的事情的过程中，你会学到很多东西, 因为你从错误中学到的东西，每一年事情都比以前更加到位. 善良和开放, 丽贝卡很容易被问到可靠的菠菜app养山羊的问题, 给有抱负的自耕农蔬菜或水果. 当听她谈论宅基地时，很明显，这是一个终生的学习之旅, 除了提供. 当一个人开始解开种植食物的线索, 它们也解开了大农业的线索, 人类和土壤的健康, 真正的可持续性. 在他们车道的尽头, 就在鹪鹩巢对面, 丽贝卡确实在夏天摆了一个小农产品摊, 储备着菜园里的任何东西——生菜, 豆子。, 黄瓜, 鸡蛋, 和绿色. 人们在回家的路上路过这里，有时，女孩们会跑下来和顾客聊天. 丽贝卡告诉我，有一次，她6岁的孩子, 艾迪, 在教农产品摊上的一个女人煮菠菜吗. “取一点黄油，在锅里融化, 然后加一点大蒜，做成美味的奶油酱。”. “我甚至都没赚到钱!丽贝卡笑着说, 但在旁观者看来，这是好事带来的兴奋, 真正的食物，她的孩子已经内化从他们的日常生活的家务, 收获, 和污垢. 作者:Christina Bailey, 艾米外野手和Sadikshya Aryal B&下面的照片由萨琳·卡伦拍摄  艾米·费德勒是一个坚强而上进的女性的缩影. 她的众多优势之一是她创造和利用社区的能力. 她友好的个性和外向的精神吸引了其他人加入她令人钦佩的生活努力，成为有机和当地食品运动的一股力量. 她给了很多实习生, 志愿者, 学校团体也有机会亲身体验，并从她创造的成功农业经营中受到启发. 窥探艾米的过去有助于解释为什么她是魅力和真实的完美结合. 艾米在曼哈顿郊区长大，曼哈顿是纽约市人口最多的地区. 尽管我是一个年轻的城市女孩, 她在很小的时候就接触到了完全沉浸在大自然中的美丽和兴奋. 她的家人会带着她和她的兄弟姐妹在全国各地背包冒险，每次持续数周, 徒步穿越我们国家一些最令人惊叹的地方，包括黄石公园和大提顿山脉. 除了这些令人大开眼界的冒险, 艾米和她的兄弟姐妹过去常常在夏天和他们的祖父母一起住在印第安纳州南部一个100多英亩的养牛场里. 艾米还记得在他们农场的感觉有多棒. 现在回想起那些时光, 她很感激她的祖父母为实现这个梦想所付出的努力. In 2008, 在获得阿巴拉契亚州立大学的中等教育/英语学位并担任按摩治疗师之后, Amy decided to explore what would become her life's passion; farming. 作为一个带着两个孩子的单身妈妈, 艾米在维拉斯开始了她的农业冒险, 北卡罗来纳和她的母亲, 她把细节组织归功于谁, 根据书籍的研究, 规划, 幼苗生产和CSA交付, 除了每天早上到农场和她一起在地里干活. 艾米管理农场，并在社区实习生和志愿者的帮助下动手工作. “农业是一种生活方式，它可以是可持续的，”艾米说. 她过去7年的生活证明了这一点.  斯普林豪斯农场是一个认证的有机蔬菜，牧场饲养肉类，和蜂蜜农场. “优质的、有机的、本地的、干净的食物在这个地区很受重视，”艾米说. “除了我们喝的水和呼吸的空气，我们的食物是我们放进身体的第一剂药.幸运的是，对于像Springhouse这样的农场来说，这是一个人们正在意识到的想法. 如果食物是我们的药，那么农民就是我们的医生. 很明显，当艾米谈到她与地球和人们的联系时，她是一个治疗师. “农民变得非常敏感, 不仅仅是对土地, 动物和天气, 但也对人民.她将自己的成功归功于她的推广机构给予的十大体育博菜网站, 与其他农民的友情, 以及十大体育博菜网站该地区小型家庭农场的当地组织和社区成员的网络.
艾米不仅是一个非常努力工作的农民，她还是一名教师和导师. 她喜欢向其他好奇的人展示耕作的方法. “我是一个善于交际的人，我喜欢和人们一起工作，带他们参观农场. 我擅长某件事，我也有做这件事的经验，所以我喜欢分享!... 这就像社会失去了与农场带来的东西的联系. 我对这个想法很感兴趣在泥土里和猪一起工作是如何治愈的.“在艾米的农场呆过的人都说她给了他们灵感，也被他们在斯普林豪斯农场的经历所感动. “作为一名实习生，艾米张开双臂欢迎我. 她是那种见面不到五分钟就能成为你最好朋友的人. 艾米也很接地气, 就像阿巴拉契亚的农业生活方式一样真实而美丽，她生活在那里，并与他人分享. 我非常感谢艾米与我分享的知识和姐妹情谊,实习生兼朋友米歇尔·迪宁说. 尽管农业的许多方面都是浪漫和鼓舞人心的, 务农并不是一项一丝不苟的职业. 艾米说:“当人们在农场度过了一整个季节, 如果他们决定‘哦，是的, 这就是我想做的!“这并不是说我们只是看着胡萝卜生长... 这是单调的，累人的，有时令人心碎的，你付出什么就会得到什么! 这是日复一日的辛苦工作. 这是一个不断学习的过程. 但我希望人们能从这次经历中获得一些宝贵的经验，并将其发展成我从未梦想过的事情." 艾米在瓦托加县农贸市场出售她的农产品和放养猪肉, 去新阿巴拉契亚和当地餐馆, 通过高原地区的CSA, 她的农场农产品摊位和CSA. 了解更多可靠的菠菜app艾米和斯普林豪斯农场的信息 www.springhousefarm.网  作者:克里斯蒂娜·贝利和玛丽·波普 如果你见过丽丝·麦卡伦, 你很有可能亲身体验过她的存在有多真诚. 她总是面带微笑，做任何事都流露出真诚. 这一点在她和家人一起创造的美丽家园中尤为明显. 在短短几年内, 就在几英亩土地上, 利斯和她的合伙人菲利普在他们位于休格格罗夫的房产上建造了一座欣欣向荣的宅基地, NC. 他们的家园经营多样化. 除了他们的两个可爱的孩子马尔科姆(4岁)和伊芙(1岁), 利斯和菲利普养了7只山羊, 11个鸭子, 还有季节性猪, 还有一个蔬菜园, 果树, 还有浆果丛. “目标是自给自足，并知道如何做到这一点的技能，”李说. “我内心的生存主义者真的觉得，在这个时代，我们需要知道如何种植自己的食物. 我想把它传给我的孩子们.她补充说，与自己和家人吃下的食物如此近距离接触，让她觉得自己“像一个完整的人”.” 就像高地上的许多人一样, 李首先搬到了布恩, 为了进入阿巴拉契亚州立大学. 这所大学以及她周围的社区让李进入了她生命中的一段时期，她说她“变得更加清醒”.“这种意识主要集中在她用来为身体提供能量的食物以及食物的来源上. 随着她开始质疑和了解更多可靠的菠菜app现代工业食品系统的知识, 她有一段时间吃素. 也是在布恩的头几年, 李开始研究古老的瑜伽之路, 和菲利普一起在印度旅行. 尽管所有这些经历都使她成为一个更有联系、更有意识的人, 她认为有一段经历对她的影响最大:成为一名母亲. 丽丝把她现在的生活方式的灵感完全归功于她儿子马尔科姆的出生. “几乎在他出生后，我就想，‘我们必须自己养活自己!“那是我成为母亲的种子.“她希望她的家人与他们的食物联系在一起, 并尽可能获得最好的营养, 正如她明智地指出的那样:“最好的是我自己培养出来的.” 除了她的儿子, 莉丝的灵感来源于她的朋友和导师、“反对谷物农场”的霍莉·怀特塞兹. 她钦佩地说，她喜欢“看着霍莉的手，想想她的手在一天内做的所有事情。.她若有所思地说，这么多女性在高地社区务农和拥有自己的家园，这是多么有趣. “这些女性是我尊敬的人. 我和他们有联系，他们在我们的社区里有很强的影响力.”  这些天，李在当地社区兼职做助产师和瑜伽老师, 她还享受着抚养孩子和经营家园的日常工作. 她说:“自己种菜是和孩子们呆在家里的一部分. 对我来说，这已经成为了为人父母的一部分.“她每天都在给山羊挤奶, 清洁畜栏, 罐头食品, 烹饪, 园艺, 教导她的孩子，成为她周围人的榜样和智慧之源.
“最好的部分是在星期天, 当我可以退后一步，看不到杂草、烦恼和所有不顺利的事情，但在家里，看到的是土地, 一日三餐吃的都是从我们家里来的, 就待在我们的宅基地里, 真的觉得这太美了, 我爱我的生活!“只有在那些时刻，我才能真正看到它有多好.” 除了为她的家庭培养这种生活, 李看到了这种生活方式如何影响更大的世界. 她希望看到更多可靠的菠菜app种植和收获自己食物的社区教育, 更多的努力是为了弥合老农民和新农民之间的差距在我们地区和其他地方刚刚起步. “我们都住在一起，我们都必须一起工作，住在同一个地方. 如果人们受伤了，不健康了，甚至无知了，这就会影响到我们的整个文化.” 她对这种生活方式的思考达到了高潮，她说, “我们的目的是更多地与我们的食物联系起来，增进我们的健康. 我们的身体是我们整个人生经历的容器. 知道能够做到这一点的技能是作为一个人很自然的一部分，现在我已经打开了蠕虫罐头.” 她对任何考虑过宅基地生活的人说:“去做吧. 如果它真的在你心中，你就应该放手去做! 生活总是充实而疯狂的, 但如果你真的想让它成为你生活的一部分, 你只需要去做!" |
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